Вода под давлением не менее 0,2 мПа, подается через электромагнитный клапан в деаэрационную колонну №1, где, стекая по тарелкам освобождается от растворенных в ней газов. Деаэрированная вода скапливается в нижней части колонны №1. Напорный насос №2, под высоким давлением, подает деаэрированную воду на струйные насадки/эжектор, где происходит основное насыщение СО2.

Вода, стекая вниз колонны №2, попадает на систему полусфер и тарелок, где насыщается СО2 вторично.

СО2 подается в колонну №2 снизу через распылитель и проходя через толщу воды донасыщяет ее в третий раз.

   Из колонны №2 насосом дозации воды №3 газированная вода перекачивается и дозируется в колонну №3 в необходимом объеме.

   Насос дозации купажа №4 дозирует купаж в колонну №3 где происходит перемешивание с газированной водой через смеситель. Для точной дозации купажа и обеспечения стабильности и качества производимого напитка миксер-сатуратор оснащен датчиком потока купажа (ДП), который с помощью специального программного обеспечения позволяет устанавливать единицы купажа (условные литры) на интерактивном терминале управления тачскрин.

  Насос №1 и сосуд для накапливания воды образуют тандем для создания вакуума через струйную насадку, которая через трубопровод подключена к колонне №1.

На сегодняшний день эта технологическая схема приготовления газированного напитка является самой передовой. Миксер — сатуратор СА4К позволяет получить

максимальную газацию напитка и наиболее точное соотношение доз воды и купажа, а главное — стабильность в работе.

        Работа сатуратора по упрощенной схеме.

 Данная модель сатуратора имеет возможность подавать на разливочную машину не только напиток, но и чистую сатурированную воду.

Для этого нет необходимости использовать колонну KN №3 и насосы Н3 и Н4 и Н5.